第593章（3 / 3）
王雪娇坐在店里等面的时候，被身后飘出的香气勾得神魂颠倒。
这家店的椒麻鸡是真香啊，被撕成一条一条的鸡肉里面拌了生葱白和生洋葱，椒麻鸡是带汁水的，那股香气极具穿透力，带着鲜香与辛辣，闻着就流口水。
椒麻鸡的香气好像一个火辣美艳的霸道美人，只要她出场，无论在哪里，就是全场的焦点。
与之相比，过油肉拌面的小麦香和羊肉香，显得过于贤良温柔。
馕坑肉的美拉德反应产生的焦香，也不过是在刚出炉的那么一瞬间最诱人，随着温度慢慢下降，那股香气也渐渐的淡下来，甚至还有一点油腻感。
椒麻鸡！只有椒麻鸡！它本来就是凉拌菜，不存在温度低了以后香气减半的问题。
王雪娇最惦记的两道菜，在椒麻鸡面前相形见绌，败下阵来。
越闻越香，越闻越想吃。
见异思迁，人之常情，对！买一整只，先吃一点过过嘴瘾，然后带回去，给张英山吃，他跟那些人吃饭，哪里是吃饭，就是在全程玩脑子，肯定没胃口。
想到这里，王雪娇果断地要了一整只椒麻鸡，不想居然是最后一只，王雪娇心情大悦。
老板熟练地在手上戴上塑料袋，然后将整鸡撕扯开，将鸡翅、鸡翅根、鸡腿、鸡胸扯成碎肉条，一起投进塑料盆。
这家的鸡确实煮得讲究，鸡皮金黄，鸡肉嫩白，肉与骨头之间的缝隙里甚至还会沁出一点汁水，看着就鲜嫩可口。
与鸡肉们一起进盆的，还有一两寸长的葱白，切成丝的洋葱，以及各色调料。
其实王雪娇吃的版本里面还有千页豆腐、木耳、莲藕片、腐竹……她也很喜欢，可惜现在的椒麻鸡还相当朴实，没有那么多配菜，只有辛辣的两种葱陪伴。
老板动作麻利地将鸡肉与配菜、调料拌均匀，手一抖，原本套在他手上的塑料袋翻转过来，成了盛椒麻鸡的容器，递给王雪娇。
手撕鸡的鸡皮不像切的那般齐整，乖乖地留在鸡肉上，王雪娇非常喜欢吃鸡皮，便先夹了一筷子脱落下来的鸡皮放进嘴里。 ↑返回顶部↑
这家店的椒麻鸡是真香啊，被撕成一条一条的鸡肉里面拌了生葱白和生洋葱，椒麻鸡是带汁水的，那股香气极具穿透力，带着鲜香与辛辣，闻着就流口水。
椒麻鸡的香气好像一个火辣美艳的霸道美人，只要她出场，无论在哪里，就是全场的焦点。
与之相比，过油肉拌面的小麦香和羊肉香，显得过于贤良温柔。
馕坑肉的美拉德反应产生的焦香，也不过是在刚出炉的那么一瞬间最诱人，随着温度慢慢下降，那股香气也渐渐的淡下来，甚至还有一点油腻感。
椒麻鸡！只有椒麻鸡！它本来就是凉拌菜，不存在温度低了以后香气减半的问题。
王雪娇最惦记的两道菜，在椒麻鸡面前相形见绌，败下阵来。
越闻越香，越闻越想吃。
见异思迁，人之常情，对！买一整只，先吃一点过过嘴瘾，然后带回去，给张英山吃，他跟那些人吃饭，哪里是吃饭，就是在全程玩脑子，肯定没胃口。
想到这里，王雪娇果断地要了一整只椒麻鸡，不想居然是最后一只，王雪娇心情大悦。
老板熟练地在手上戴上塑料袋，然后将整鸡撕扯开，将鸡翅、鸡翅根、鸡腿、鸡胸扯成碎肉条，一起投进塑料盆。
这家的鸡确实煮得讲究，鸡皮金黄，鸡肉嫩白，肉与骨头之间的缝隙里甚至还会沁出一点汁水，看着就鲜嫩可口。
与鸡肉们一起进盆的，还有一两寸长的葱白，切成丝的洋葱，以及各色调料。
其实王雪娇吃的版本里面还有千页豆腐、木耳、莲藕片、腐竹……她也很喜欢，可惜现在的椒麻鸡还相当朴实，没有那么多配菜，只有辛辣的两种葱陪伴。
老板动作麻利地将鸡肉与配菜、调料拌均匀，手一抖，原本套在他手上的塑料袋翻转过来，成了盛椒麻鸡的容器，递给王雪娇。
手撕鸡的鸡皮不像切的那般齐整，乖乖地留在鸡肉上，王雪娇非常喜欢吃鸡皮，便先夹了一筷子脱落下来的鸡皮放进嘴里。 ↑返回顶部↑