穿成给植物人冲喜的寡妇 第19节（3 / 4）
她开始烧火，把磨好的生豆乳倒进了锅中，再添了一些水进去熬煮。
熬了大概一刻多，豆乳表面形成了一层油膜，她用竹筷捞了起来，挂到了架子上。
顺利地得第一张腐竹，陆鸢的心情是雀跃的。
这下可算有新鲜的菜吃了。
每隔一会，豆乳上都会结一层油皮，她都给捞了起来。
只是到了第五张油皮的时候，明显就薄了很多。
应该是跟豆乳浓度有关，这浓度一般的，腐竹量就少了。
勉勉强强，陆鸢捞了六张油皮出来。
六张油皮也是一顿菜了。
陆鸢煮好了豆乳，豆乳还是滚烫的，得等晾一会才能过滤，也就先去洗漱了。
等过了小半个时辰再进来，豆乳的温度降下来了，也就可以开始过滤。
何老婆子给的麻布是新的，也是要赔的。
布巾太小了，固定在桶上都有些困难，也只能是过滤得小心翼翼，省得白过滤了。
这古代的石磨，磨得不够细腻，为了保证豆乳香滑细腻，陆鸢过滤了三遍。
家里洗澡都是用盆，这桶平日都是用来装水，昨日又用开水烫过，已然很干净了。
过滤好了之后，她把锅盖盖到了木桶上边，接着清理豆渣。
过滤出来的豆渣也是可以做菜吃的，可以做饼子吃，也可以用来炒鸡蛋。
还没到出发的时辰，陆鸢让何老婆子盛了小半碗米糠出来，然后就着豆渣加了一小勺盐进去搅拌，做煎饼吃。
有了豆渣，饼子数量也就多了，大人分了三个，小孩两个，再加上每个人半碗豆乳。
两个孩子看到这么丰盛的朝饭，眼睛都睁得大大的。
春花问：“娘，这是要过节了吗？”
陆鸢笑了笑：“不是过节，吃吧。”
何老婆子瞧了眼桌面上的吃食，毕竟是苏氏自己掏钱做的豆子，也就什么都没说，端起豆乳尝试了一口。
陆鸢看着她喝完了才问：“老太太，这豆乳做得如何？”
她尝过了，可比镇上摆摊的好喝多了，要是能再加点糖进去，那生意绝对好，只是糖精贵，买不起。
不过，岭南盛产甘蔗，等到了季节可以买回，自己尝试熬糖。
何老婆子放下了碗，回味了两息，看向她：“确实香浓细腻，还有淡淡的清甜。”
陆鸢闻言，更有信心了。
两个孩子也端起来喝了，喝上第一口，眼神都亮了。
春花激动道：“娘，这豆乳好好喝！” ↑返回顶部↑
熬了大概一刻多，豆乳表面形成了一层油膜，她用竹筷捞了起来，挂到了架子上。
顺利地得第一张腐竹，陆鸢的心情是雀跃的。
这下可算有新鲜的菜吃了。
每隔一会，豆乳上都会结一层油皮，她都给捞了起来。
只是到了第五张油皮的时候，明显就薄了很多。
应该是跟豆乳浓度有关，这浓度一般的，腐竹量就少了。
勉勉强强，陆鸢捞了六张油皮出来。
六张油皮也是一顿菜了。
陆鸢煮好了豆乳，豆乳还是滚烫的，得等晾一会才能过滤，也就先去洗漱了。
等过了小半个时辰再进来，豆乳的温度降下来了，也就可以开始过滤。
何老婆子给的麻布是新的，也是要赔的。
布巾太小了，固定在桶上都有些困难，也只能是过滤得小心翼翼，省得白过滤了。
这古代的石磨，磨得不够细腻，为了保证豆乳香滑细腻，陆鸢过滤了三遍。
家里洗澡都是用盆，这桶平日都是用来装水，昨日又用开水烫过，已然很干净了。
过滤好了之后，她把锅盖盖到了木桶上边，接着清理豆渣。
过滤出来的豆渣也是可以做菜吃的，可以做饼子吃，也可以用来炒鸡蛋。
还没到出发的时辰，陆鸢让何老婆子盛了小半碗米糠出来，然后就着豆渣加了一小勺盐进去搅拌，做煎饼吃。
有了豆渣，饼子数量也就多了，大人分了三个，小孩两个，再加上每个人半碗豆乳。
两个孩子看到这么丰盛的朝饭，眼睛都睁得大大的。
春花问：“娘，这是要过节了吗？”
陆鸢笑了笑：“不是过节，吃吧。”
何老婆子瞧了眼桌面上的吃食，毕竟是苏氏自己掏钱做的豆子，也就什么都没说，端起豆乳尝试了一口。
陆鸢看着她喝完了才问：“老太太，这豆乳做得如何？”
她尝过了，可比镇上摆摊的好喝多了，要是能再加点糖进去，那生意绝对好，只是糖精贵，买不起。
不过，岭南盛产甘蔗，等到了季节可以买回，自己尝试熬糖。
何老婆子放下了碗，回味了两息，看向她：“确实香浓细腻，还有淡淡的清甜。”
陆鸢闻言，更有信心了。
两个孩子也端起来喝了，喝上第一口，眼神都亮了。
春花激动道：“娘，这豆乳好好喝！” ↑返回顶部↑