第28章（3 / 3）

  步骤：黄油融化后，倒入牛奶，搅拌均匀；再将鸡蛋打入一个小碗中加入白砂糖，用打蛋器打散后，搅拌均匀；泡打粉和面粉过筛后，倒入搅拌均匀的鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
  平底锅小火加热，用小勺舀一勺摊在平底锅中间，等到松饼表面起孔，翻面，小火煎至两面金黄，就可以了。
  法式松饼基础版：
  材料：鸡蛋一个、牛奶100克、面粉130克、细砂糖30克。
  步骤：将所有材料搅拌均匀，平底锅小火加热，放入一点大豆油，用小勺舀一勺摊在平底锅中间，等到松饼表面起孔，翻面，小火煎至两面金黄，就可以了。
  备注：没有细砂糖或不喜欢细砂糖，可以用蜂蜜代替。  
  
  
      
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