第149章(3 / 3)

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  黄瓜切成黄瓜条,装到一个大盆里,加入白糖拌匀,杀出水分。用糖杀水是为了代替用盐,其实用盐也可以,但用盐的话会很咸。
  黄瓜条腌制半个时辰。蒸馒头蒸鱼糕的时候正好腌上它。
  碗中加入酱油、陈醋、白糖按同等分量加入,搅拌均匀。蒜切片,干辣椒切段。锅中热油放入大料,炒出香味倒入蒜片,蒜片炒出香味倒入干辣椒和花椒,再次翻炒均匀。把炒好的料倒进碗里的料汁中,搅拌均匀。料汁放凉。
  这时黄瓜已经腌的差不多了,倒掉杀出来的水,攥干水分放入另一个盆里,倒入已经放凉的料汁,抓拌均匀。倒进罐子里,盖上盖,腌一晚上,第二天就能吃了。
  陆嫣把一切工作都做好,吩咐给守着的侍卫,让他明天早晨给大人们把馒头和鱼糕热一热,再从罐子里捞出小黄瓜来,就算一顿早饭了。
  侍卫拍胸脯答应:“放心吧陆姑娘,我们不会做饭,但是热一热做好的东西那绝对是没问题的!”
  陆嫣放心地带着何文静和赫月准备回去了,陆晟也跟了上来。
  陆嫣拍了拍他:“不用送,就这么两步道,一下就到了。”  
  
  
      
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