第72章（4 / 4）

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姜南手下用力一捏，挤出生豆浆，过滤好，生豆浆倒进锅中，过滤完的豆渣，可以做成豆渣粑粑，捏紧用油炸一下，沾着辣子，比起馍馍味道也不差。
“小安，烧大火。”
生豆浆大火煮开，姜南准备点浆。
煮的过程中，要适时的搅拌，防止粘锅底，煮出来的浮末也撇出去。
煮沸之后，灭掉火，豆浆表面会出现一层薄薄的皮子。
姜南赶紧拿筷子把这层薄皮挑出来，这可是豆皮啊。
然后就可以给豆腐点卤了。
她把沉淀好的草木灰水端进来，准备给豆腐点卤。

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