第525章（4 / 4）

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切成略大一些的块，这样既能保证炒完之后菌菇还能保持完整的形状，吃起来有嚼劲，又能让菌菇在炒制过程中充分吸收酱料的香味。
一切都准备妥当之后，林玄把锅架在炉灶上，开始往锅里倒油。
当油温升到三成热的时候，他把切好的蒜末和姜末轻轻地放进锅里，然后赶紧把火调成小火，慢慢地煸炒，让蒜末和姜末的香味一点点地散发出来。
林玄看准时机，迅速倒入切好的菌菇块，接着把火调成中火，开始不停地翻炒。
菌菇刚一下锅，锅里就发出滋滋的声响，这是菌菇里的水分开始蒸发。

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