第63章(3 / 4)

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  二丫飞快接过碗,小脸喜滋滋地说:“大哥你真好。”
  小丫头贼得很,只有在这时候才会对他露出笑脸。
  不过宋芫没在意,转头去捞出猪油渣。
  六斤肥肉,差不多熬出了三斤油,出油量没有猪板油高,不过也差不了很多。
  装了满满一大碗猪油渣送去给牛家,回来时,碗里又盛满了酱菜。
  看着刚熬出来的猪油渣,心想,这次总算能吃上猪油渣炒饭了。
  还好中午的饭还剩下不少,足够炒一锅饭了。
  上次熬猪油时,本来就想吃的,还没来得及做,猪油渣都被二丫偷吃完了。
  用小火慢慢煸炒猪油渣,直到变得金黄酥脆,再打两个鸡蛋进去,快速翻炒。
  然后将剩饭倒入锅中,用铲子将饭粒压散,让猪油渣和鸡蛋充分混合,使得每一粒米饭都裹上猪油的香气。
  加了点酱油和盐,快出锅时,再撒上一把新鲜的葱花。
  完美!
  金黄的猪油渣点缀在粒粒分明的米饭间,每一粒米都被油脂包裹着,散发着诱人的香气。
  宋芫不争气地咽了咽口水,迅速扒了一口饭。
  那独特的油香瞬间弥漫整个口腔。
  香,真香。
  米饭吸收了猪油的精华,粒粒油润而不腻,猪油渣的脆口增添了层次,让人回味无穷。
  吃完饭,宋芫懒洋洋地坐在椅子上,肚子撑的,都不想动弹一下了。
  最后还是起来,在院子转了转消消食。
  直到晚上睡觉前,他才想起来,差点忘了一件事。
  他跟何方约好了,明日在小黎村村口见的。
  想想明天就要一大早起来炸油豆腐,中午去村长家吃寿宴,下午还得去小黎村看狗崽。
  明天真的好忙啊。
  第75章 小黎村
  翌日,天边刚泛起鱼肚白,宋芫差点起不来床,最后全凭着毅力爬起来了。
  他叼着牙刷,蹲在门口,慢吞吞刷完牙,然后用凉水拍了拍脸,才彻底清醒过来。
  没时间做早饭了,匆匆忙忙交代了二林几句,便去张正明家取了豆腐。
  回来时,二林已经把火生好了。
  简单做了道鸡蛋面疙瘩汤,吃完就开始忙活。
  把昨日熬的猪油倒进锅里,感觉还差了点,又把之前熬的猪油全部倒进去,勉勉强强才够。 ↑返回顶部↑

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