第78章（3 / 5）
时墨笑了笑，说：“简单说，就是别跟他们抢普通老百姓的生意，要么换地方，要么做他们做不了的买卖。除了老百姓还有有钱人，他们可不在乎贵几分钱，在乎的是品质、服务和环境。”
赵海霖愣了一下，王桂英也愣住了。
“我给你们说两条路，你们自己琢磨下。”时墨耐心解释着，“一条是继续做老百姓的平价生意，还是保持你们的品质，价格实惠，但是换个地方。菜市场人多嘴杂，是非多，你们现在遇到的那些麻烦，根源就在于你们挡了别人的财路。换个清净点的地方，比如去居民区门口摆摊，或者跟小区里的副食店合作，让他们代卖，不用你们守着市场受气。”
赵海霖若有所思地点了点头。
时墨继续道：“另一条路，做高端菜。你们想想，现在改革开放了，有钱的人越来越多，比如使馆区的老外、国营大厂的干部、有钱的个体户，他们想吃点新鲜的、菜市场没有的蔬菜瓜果，这类东西价格通常高，普通菜贩根本不会进。你们可以去找渠道挑这种精品菜，哪怕进价高一点，但是卖得贵，利润也大。”
“而且这种高端菜不用去菜市场，找个地段好点的铺面，把店铺收拾干净敞亮，东西摆得整整齐齐，专门卖好菜、净菜、半成品菜，价钱都明码标出来。现在城里的双职工家庭越来越多，两口子都上班，下了班还得现摘菜现洗现切，累不累？要是有人把菜洗好切好，拿回去直接下锅，贵个二三毛钱，他们肯定愿意买！这就是别人没做过的新赛道，你们先做，就占先机。”
王桂英的眼睛一下子亮了。
“墨墨，你这个主意……”她张了张嘴，半天没说出话来。
“别急，我还没说完。”时墨笑了笑，“还有一种，更稳的，等你们路子都熟稳了，给机关单位、大厂子的食堂配送。这些单位人多，需求稳定，一次采购就是几百斤几千斤，虽然利润薄，但量大，而且是长期合作，旱涝保收。”
一桌子人都听愣了。
时爱国端着酒杯停在半空；李秀兰放下筷子，眼睛瞪得溜圆；时建军嘴巴微张，筷子夹着的花生米掉在了桌上都没发现。
王桂英更是激动得脸都红了，一把抓住时墨的手：“墨墨！你这脑子咋长的？这么好的路子，我们咋就从来没想过！那些双职工，下班确实没时间忙活，净菜肯定好卖！还有老外，我在友谊商店见过，就稀罕那些新鲜菜，他们可不差钱！”
赵海霖也瞬间来了精神，之前的愁云一扫而空，拍着大腿道：“对啊！我们咋就死磕菜市场呢！换个地方，换个卖法，就不用受那些窝囊气了！墨墨，你这主意太好了！”
“我就是觉得，现在的市场整体还是太单一了。”她说，“大家都挤在菜市场里，卖一样的东西，面对一样的人，那可不就是拼价格、拼谁更便宜？但市场可以不一样，东西可以不一样，卖东西的方式也可以不一样。你要是走新赛道，跟别人不在一条路上跑，谁还能堵你的路？”
“新赛道……”赵海霖念叨着这个词，眼睛越来越亮。
“墨墨，你说得我都动心了。”王桂英眼里带着光，但又有点犹豫，“可是……这得投不少钱吧？租铺子、进货、装修，我们手里那点积蓄……”
“不用租大的，就租个十来平米的小门面。”时墨道，“先从小的来，试运营。精品菜的话，你们可以跟郊区的菜农签正式合同，让他们专门种这种菜，保证品质和供应。平价菜就继续做，薄利多销，靠走量赚钱。”
王桂英攥着时墨的手：“墨墨，你可真是我们的救星！”
赵海霖更是豪爽，一拍胸脯：“墨墨！这生意要是做起来，赚的钱肯定分你一半！”
时墨笑着摇了摇头：“海霖哥，说这话就见外了。不过我得先把丑话说在前头，这生意不是一做就赚的，一开始可能会赔点本钱，你们得做好心理准备，万一前三个月甚至半年都往里搭钱，你们要想好能不能扛得住这个风险。而且，精品菜的进货渠道、铺子的选址，都得你们自己费心，我只是给个思路。”
赵海霖和王桂英对视了一眼。
“墨墨，你放心。”赵海霖的声音沉稳下来，“我们做买卖这几个月，早就懂了，世上没有光赚钱的好事。不像在厂子里，每个月到日子就发工资，旱涝保收。自己做买卖，盈亏自负，今天赚了高兴，明天赔了也得认。但赚得多的时候，确实比吃死工资强得多。”
“你们有这个心理准备就行。”时墨点了点头，“我建议你们先从第一条路走，先找个铺面把摊子稳下来，别在菜市场跟人挤了。等站稳了脚跟，手头宽裕了，再慢慢扩大，一开始不要想着做大买卖。”
“好好好。”赵海霖连连点头，“墨墨，等我们赚了钱，一定要分你一份！这个主意太值钱了！”
“海霖哥我刚说了不要你钱。”时墨拒绝道。
“一码归一码！”王桂英的态度很坚决，“你出了主意，我们听了，就得给，不能让你白帮忙。”
“是啊墨墨，你甭推了。”赵海霖也坚持，“你不出这个主意，我们根本想不到这些。等我们赚了钱，少不了你的。”
时墨看他们态度坚决，没再推辞，但认真地又嘱咐一遍：“那你们记住了，先从小做起，别贪大，有多少钱办多大事，千万别借钱瞎折腾。”
“记住了！”赵海霖用力点头道。
饭桌上的气氛瞬间热烈起来，赵海霖夫妻俩一扫之前的愁容，不停跟时墨打听铺面选址、进货渠道的细节，一家人说说笑笑，满是温馨。 ↑返回顶部↑
赵海霖愣了一下，王桂英也愣住了。
“我给你们说两条路，你们自己琢磨下。”时墨耐心解释着，“一条是继续做老百姓的平价生意，还是保持你们的品质，价格实惠，但是换个地方。菜市场人多嘴杂，是非多，你们现在遇到的那些麻烦，根源就在于你们挡了别人的财路。换个清净点的地方，比如去居民区门口摆摊，或者跟小区里的副食店合作，让他们代卖，不用你们守着市场受气。”
赵海霖若有所思地点了点头。
时墨继续道：“另一条路，做高端菜。你们想想，现在改革开放了，有钱的人越来越多，比如使馆区的老外、国营大厂的干部、有钱的个体户，他们想吃点新鲜的、菜市场没有的蔬菜瓜果，这类东西价格通常高，普通菜贩根本不会进。你们可以去找渠道挑这种精品菜，哪怕进价高一点，但是卖得贵，利润也大。”
“而且这种高端菜不用去菜市场，找个地段好点的铺面，把店铺收拾干净敞亮，东西摆得整整齐齐，专门卖好菜、净菜、半成品菜，价钱都明码标出来。现在城里的双职工家庭越来越多，两口子都上班，下了班还得现摘菜现洗现切，累不累？要是有人把菜洗好切好，拿回去直接下锅，贵个二三毛钱，他们肯定愿意买！这就是别人没做过的新赛道，你们先做，就占先机。”
王桂英的眼睛一下子亮了。
“墨墨，你这个主意……”她张了张嘴，半天没说出话来。
“别急，我还没说完。”时墨笑了笑，“还有一种，更稳的，等你们路子都熟稳了，给机关单位、大厂子的食堂配送。这些单位人多，需求稳定，一次采购就是几百斤几千斤，虽然利润薄，但量大，而且是长期合作，旱涝保收。”
一桌子人都听愣了。
时爱国端着酒杯停在半空；李秀兰放下筷子，眼睛瞪得溜圆；时建军嘴巴微张，筷子夹着的花生米掉在了桌上都没发现。
王桂英更是激动得脸都红了，一把抓住时墨的手：“墨墨！你这脑子咋长的？这么好的路子，我们咋就从来没想过！那些双职工，下班确实没时间忙活，净菜肯定好卖！还有老外，我在友谊商店见过，就稀罕那些新鲜菜，他们可不差钱！”
赵海霖也瞬间来了精神，之前的愁云一扫而空，拍着大腿道：“对啊！我们咋就死磕菜市场呢！换个地方，换个卖法，就不用受那些窝囊气了！墨墨，你这主意太好了！”
“我就是觉得，现在的市场整体还是太单一了。”她说，“大家都挤在菜市场里，卖一样的东西，面对一样的人，那可不就是拼价格、拼谁更便宜？但市场可以不一样，东西可以不一样，卖东西的方式也可以不一样。你要是走新赛道，跟别人不在一条路上跑，谁还能堵你的路？”
“新赛道……”赵海霖念叨着这个词，眼睛越来越亮。
“墨墨，你说得我都动心了。”王桂英眼里带着光，但又有点犹豫，“可是……这得投不少钱吧？租铺子、进货、装修，我们手里那点积蓄……”
“不用租大的，就租个十来平米的小门面。”时墨道，“先从小的来，试运营。精品菜的话，你们可以跟郊区的菜农签正式合同，让他们专门种这种菜，保证品质和供应。平价菜就继续做，薄利多销，靠走量赚钱。”
王桂英攥着时墨的手：“墨墨，你可真是我们的救星！”
赵海霖更是豪爽，一拍胸脯：“墨墨！这生意要是做起来，赚的钱肯定分你一半！”
时墨笑着摇了摇头：“海霖哥，说这话就见外了。不过我得先把丑话说在前头，这生意不是一做就赚的，一开始可能会赔点本钱，你们得做好心理准备，万一前三个月甚至半年都往里搭钱，你们要想好能不能扛得住这个风险。而且，精品菜的进货渠道、铺子的选址，都得你们自己费心，我只是给个思路。”
赵海霖和王桂英对视了一眼。
“墨墨，你放心。”赵海霖的声音沉稳下来，“我们做买卖这几个月，早就懂了，世上没有光赚钱的好事。不像在厂子里，每个月到日子就发工资，旱涝保收。自己做买卖，盈亏自负，今天赚了高兴，明天赔了也得认。但赚得多的时候，确实比吃死工资强得多。”
“你们有这个心理准备就行。”时墨点了点头，“我建议你们先从第一条路走，先找个铺面把摊子稳下来，别在菜市场跟人挤了。等站稳了脚跟，手头宽裕了，再慢慢扩大，一开始不要想着做大买卖。”
“好好好。”赵海霖连连点头，“墨墨，等我们赚了钱，一定要分你一份！这个主意太值钱了！”
“海霖哥我刚说了不要你钱。”时墨拒绝道。
“一码归一码！”王桂英的态度很坚决，“你出了主意，我们听了，就得给，不能让你白帮忙。”
“是啊墨墨，你甭推了。”赵海霖也坚持，“你不出这个主意，我们根本想不到这些。等我们赚了钱，少不了你的。”
时墨看他们态度坚决，没再推辞，但认真地又嘱咐一遍：“那你们记住了，先从小做起，别贪大，有多少钱办多大事，千万别借钱瞎折腾。”
“记住了！”赵海霖用力点头道。
饭桌上的气氛瞬间热烈起来，赵海霖夫妻俩一扫之前的愁容，不停跟时墨打听铺面选址、进货渠道的细节，一家人说说笑笑，满是温馨。 ↑返回顶部↑