第8章（4 / 4）

  那发酵的速度很慢，要等一整天，而且效果不稳定，有时候发得好，有时候发不起来。
  但至少说明，这个世界的面粉是可以发酵的。
  姜辞开始试验。
  他每天揉一小团面，放在温暖的地方，观察它的变化。
  第一天，面团没什么动静。
  第二天，表面起了几个小泡。
  第三天，他闻到了一股淡淡的酸味。
  天然老面成了。
  姜辞心头一喜，把那团面揉进新面团里，继续等。
  这次快多了。
  半天时间，整个面团都膨胀起来，用手一按，软软的，弹弹的，像他记忆里那些发酵好的面团。
  姜辞立刻生火蒸锅。
  第一锅馒头出锅的时候，整个棚子都飘满了麦香。
  那香气太浓了，浓到路过的人都停下脚步，使劲吸鼻子。
  “什么东西这么香？”
  “姜辞大人又在做啥好吃的？”
  姜辞掀开锅盖，白花花的馒头挤在一起，一个个圆滚滚胖乎乎，表皮光滑，散发着诱人的热气。
  他拿了一个，掰开，里面是松软的、布满细密气孔的组织，热气腾腾地冒出来。
  姜辞咬了一口。
  软，甜，带着麦子特有的香气。
  不是他记忆里那种精白面粉做的馒头，但在这个世界，已经是难得的美味。
  “姜辞大人，这是啥？”
  有人凑过来，眼睛直勾勾地盯着他手里的馒头。 ↑返回顶部↑