第31章(4 / 4)
兑水、和面……
杜南沈把面和好了,才反应过来这里既没有酵母也没有鸡蛋。
面如果无法发酵,那就是死面疙瘩。
杜南沈思索片刻,揪了鸡蛋大小一坨下来,单独用一个碗放着,准备试试让它自己发酵。
就算不添加酵母粉,面粉也是有一定几率能自己发起来的,这和粉有关。
杜南沈准备试一试。
其它已经和好的面,杜南沈拿去了卡洛格那边。
他割了些半肥半瘦的肉,然后拌了点盐进去,用陶锅做起低温饼夹肉。
面粉发不起来,又没有其它佐料,那饼夹肉自然比不上他以前世界的,可他已经太久没吃过这些,光是想着口水就一直流个不停。
做好第一块后,杜南沈迫不及待地尝了尝。 ↑返回顶部↑
杜南沈把面和好了,才反应过来这里既没有酵母也没有鸡蛋。
面如果无法发酵,那就是死面疙瘩。
杜南沈思索片刻,揪了鸡蛋大小一坨下来,单独用一个碗放着,准备试试让它自己发酵。
就算不添加酵母粉,面粉也是有一定几率能自己发起来的,这和粉有关。
杜南沈准备试一试。
其它已经和好的面,杜南沈拿去了卡洛格那边。
他割了些半肥半瘦的肉,然后拌了点盐进去,用陶锅做起低温饼夹肉。
面粉发不起来,又没有其它佐料,那饼夹肉自然比不上他以前世界的,可他已经太久没吃过这些,光是想着口水就一直流个不停。
做好第一块后,杜南沈迫不及待地尝了尝。 ↑返回顶部↑