第283章（5 / 5）

  为了增加风味，乔雨还在里面放了些杏仁粉。
  加上蛋黄、白糖和一点点盐。
  揉好后，捏成圆底的浅口小碗状。
  然后在碗底放上干净的小石子压住，放进面包窑里烤两刻钟，以免挞底鼓包。
  烤好后，挞皮要放凉，放凉后挞皮会有点硬硬的，这样才能在里面加卡仕达酱。
  顾瑶奶声奶气地说：“小叔叔，香的。”
  乔雨柔声道：“乖瑶瑶，等哥哥回来，就能吃啦。”
  接下来就是制作甜品的馅料：卡仕达酱。
  卡仕达酱可以用豆浆或者牛奶来做。
  乔雨家现在不缺牛奶，倒是豆浆今早上就喝完了。
  所以乔雨用的牛奶，用小火烧热，加入淀粉，蛋黄和糖。
  不停地搅拌，搅拌成奶油状就可以倒出来放凉了。
  乔雨这时候才惊觉，因为自己不是经常烘焙甜品。
  所以好多工具都没有。
  比如裱花袋、糕点模具这些。 ↑返回顶部↑