第5章(3 / 6)
小家伙们湿润的鼻头又开始耸动起来,在旁边用力嗅嗅嗅。
谢镌寒扫了它们一眼,眼里忍不住露出笑意。
锅里的鸟汤和香料油,加底下的焦化层慢慢熬煮成酱料的状态,闻着越来越香。
他收回心神,往锅里撒了一点盐,再将留下来的另一部分生的香料碎撒下去。
新鲜的香料碎一投进去,立即飘起了清新的香味。
谢镌寒端着蘸料闻了闻。
柔和的蘸料闻起来咸鲜清新,还有一股特殊的辛香味。
和他往常吃的沙姜蘸料味道完全不一样,风格却有点类似。
他眯起了眼睛。
蘸料做得很多。
等稍微晾凉一点,谢镌寒用叶子叠起来做的简易碗,分几个碗盛了起来。
小家伙们一直使劲嗅闻空气中蘸料的味道,湿润的鼻头一抽一抽的。
谢镌寒伸出长腿挡住它们,不让它们碰蘸料。
白切鸟熟了,但不能吃,还差最后一步。
谢镌寒将小汤锅洗干净,盛了干净的溪水再次烧开,撒入盐,变成盐开水。
而后,他在锅上方轻轻一点。
极寒的气流钻入烧开的水中,开水一下变成冰水。
里面还出现了小冰块,一晃锅,冰块撞得“叮当”响。
小家伙们惊奇地瞪圆了眼睛,又想拿爪子去试探。
“等等,就快好了。”
谢镌寒安抚着小家伙们,用木筷子捅白鸟的腿肉。
看没血水出来,他将整只白鸟取出来,浸入冰盐水中,快速降温。
降了一次温,他将白鸟提起来,感受了一下腔体里的温度。
温度正好,既不会发烫,也不会冰凉。
谢镌寒满意地点点头,准备斩件。
野外没有木墩子,谢镌寒在树墩上切白鸟。
他只有洗干净的匕首,切起来不是很方便。
幸而他的力气和技巧补足了这一点。
一整只白鸟被切得整整齐齐。
谢镌寒分了一半放到大叶子上,推给小家伙们,又将装着蘸料的大叶子推到它们边上,示意它们可以蘸着蘸料吃。 ↑返回顶部↑
谢镌寒扫了它们一眼,眼里忍不住露出笑意。
锅里的鸟汤和香料油,加底下的焦化层慢慢熬煮成酱料的状态,闻着越来越香。
他收回心神,往锅里撒了一点盐,再将留下来的另一部分生的香料碎撒下去。
新鲜的香料碎一投进去,立即飘起了清新的香味。
谢镌寒端着蘸料闻了闻。
柔和的蘸料闻起来咸鲜清新,还有一股特殊的辛香味。
和他往常吃的沙姜蘸料味道完全不一样,风格却有点类似。
他眯起了眼睛。
蘸料做得很多。
等稍微晾凉一点,谢镌寒用叶子叠起来做的简易碗,分几个碗盛了起来。
小家伙们一直使劲嗅闻空气中蘸料的味道,湿润的鼻头一抽一抽的。
谢镌寒伸出长腿挡住它们,不让它们碰蘸料。
白切鸟熟了,但不能吃,还差最后一步。
谢镌寒将小汤锅洗干净,盛了干净的溪水再次烧开,撒入盐,变成盐开水。
而后,他在锅上方轻轻一点。
极寒的气流钻入烧开的水中,开水一下变成冰水。
里面还出现了小冰块,一晃锅,冰块撞得“叮当”响。
小家伙们惊奇地瞪圆了眼睛,又想拿爪子去试探。
“等等,就快好了。”
谢镌寒安抚着小家伙们,用木筷子捅白鸟的腿肉。
看没血水出来,他将整只白鸟取出来,浸入冰盐水中,快速降温。
降了一次温,他将白鸟提起来,感受了一下腔体里的温度。
温度正好,既不会发烫,也不会冰凉。
谢镌寒满意地点点头,准备斩件。
野外没有木墩子,谢镌寒在树墩上切白鸟。
他只有洗干净的匕首,切起来不是很方便。
幸而他的力气和技巧补足了这一点。
一整只白鸟被切得整整齐齐。
谢镌寒分了一半放到大叶子上,推给小家伙们,又将装着蘸料的大叶子推到它们边上,示意它们可以蘸着蘸料吃。 ↑返回顶部↑